Υγρό για Jin ( ξανά ...)

Να ξανατονισω αυτο που ειπε ο Γιαννης,,,,,,,,,,,,,,,,,,ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΤΜΟΥΣ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝΤΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΟΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΕΑΝ ΤΟΥΣ ΕΙΣΠΝΕΥΣΟΥΜΕ.

Θα προτεινα να αποφυγετε την διαδικασια .................Θα μας φτιαξει ο Γιαννης κ θα μας δωσει [img]http://www.bonsaiclub.gr/forum/el//imag ... flower.gif[/img]

Ξέχασα να γράψω ότι η γιαγιά (που μένει στα υψίπεδα του Fujiyama) είπε ότι έχει ακούσει να το πουλάνε και έτοιμο, αλλά αυτή προτιμά τις σπιτικές συνταγές. Τι να πείς !!! Γιαγιά είναι αυτή. Ότι θέλει κάνει !!! Εδώ κολλάει το … δεν μπορείς να μάθεις κόλπα σε ένα γέρικο σκυλί. Ότι έμαθε το έμαθε.
Φτιάχνει πάντως ένα ρύζι (άγριο) πεντανόστιμο.
Μας στέλνει πολλά φιλάκια και μας εύχεται καλό χειμώνα, καλά Χριστούγεννα, καλή Χρονιά και καλό καλοκαίρι.
.

Καλημερα Γιαννη!!! πολυ ωραιο το αρθρο σου! Μας περιμενει ενας Juniperus !!! Εχουμε κ το υγρο μας και ολα τα εξαρτηματα!!!

Λοιπον??
[img]http://www.bonsaiclub.gr/forum/el//imag ... flower.gif[/img]

Η γιαγιά από τα υψίπεδα του Fujiyama έστειλε μία σπιτική συνταγή για την παρασκευή υγρού για jin. Η αγαπητή γιαγιά μας σκέπτεται κάπου- κάπου και τώρα μια και πλησιάζει ο χειμώνα με τις βροχές του και την υγρασία, καλό θα είναι όσοι στα φυτά τους έχουν τμήματα με ξερό ξύλο να περάσουν αυτό το υγρό για να το προστατέψουν και να το διατηρήσουν αλλά να αποφύγουν και την παρουσία-δημιουργία από μύκητες και μικρομανιτάρια.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ :
- 100 γραμμάρια ασβέστη.
- 200 γραμμάρια θείο (θειάφι)
- 800 ml νερό (από την βρύση)
Χρόνος προετοιμασίας περίπου 30 λεπτά.
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Ηλεκτρικό φουρνάκι ή γκαζάκι, μία άχρηστη κατσαρόλα (διαστάσεις 20Χ10), ένα αντικείμενο για το ανακάτωμα (άριστο αυτό που χτυπάνε το ασπράδι για να γίνει μαρέγκα ), ένα χωνί και ένα καλτσόν (αδιάφορο το χρώμα ) για το φιλτράρισμα και ένα μπουκάλι γυάλινο κατά προτίμηση σκούρου χρώματος.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε πάνω στην φωτιά την κατσαρόλα με το νερό και τα 100 gr του ασβέστη. Το ανακατεύουμε και αφήνουμε να ανέβει η θερμοκρασία του νερού χωρίς να το κουνάμε πολύ. Μόλις έχουμε την πρώτη ένδειξη βρασμού αρχίζουμε να ανακατώνουμε δυνατά μέχρι το σημείο βρασμού (κοχλασμού). Τότε αρχίζουμε να προσθέτουμε το θειάφι λίγο την κάθε φορά, ανακατώνουμε με τον αναδευτήρα κουζίνας (ή ότι άλλο) και διατηρούμε την θερμοκρασία του νερού κοντά στο σημείο βρασμού. Μετά από μερικά λεπτά αφού έχουμε ρίξει όλο το θειάφι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα θα πρέπει να προσέξουμε την δημιουργία του αφρού και θα διαχειριστούμε την κατάσταση αυτή απομακρύνοντας και ξαναβάζοντας στην φωτιά την κατσαρόλα. Όταν ο αφρός θα πάψει να υπάρχει, ανακατεύουμε για μερικά λεπτά ακόμη μέχρι να δούμε ότι το παρασκεύασμά μας έχει πάρει ένα χρώμα σχεδόν καφέ. Με απλά λόγια το ύψος του μείγματος να έχει μειωθεί περίπου στο 1/3.
Τότε το βγάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει και να κατακάτσει το ίζημα. Τότε θα δούμε ότι το υγρό έχει πάρει ένα χρώμα κοκκινωπό και στον πάτο θα φαίνεται το ίζημα από το θειάφι. Αφήνουμε λοιπόν το όλο σκεύασμά μας να ‘’ξεκουραστεί’’ για 24-48 ώρες μακριά από το φώς και μετά το φιλτράρουμε όλο. Τελευταία ενέργεια να το βάλουμε στο μπουκάλι (γυαλί σκούρο χρώμα)
ΠΡΟΣΟΧΗ
Όλα αυτά θα πρέπει να τα κάνουμε σε αρκετά ανοιχτό χώρο και όχι μέσα στο σπίτι. !! Να έχουμε την πλάτη μας στον αέρα (για να αποφεύγουμε τις οσμές), να φοράμε ρούχα παλαιά (έως πολύ παλαιά) και θα ήταν συνιστάμενη η χρήση γυαλιών, γαντιών και μάσκας.

P.S. Προσοχή στους ατμούς !!!!!!
Το προϊόν είναι απλό και όταν εξαντλήσει την ενέργειά του υπόκειται σε απλή χημική διάσπαση χωρίς να αφήνει κατάλοιπα στο περιβάλλον, δηλαδή δεν είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο, τα ζώα και τα χρήσιμα έντομα.